Sautés et Émincés

​ ​Sauté de porc au poivre vert : ​ ​ ​ ​ ​13,200 dt/100g

​ ​Sauté de porc forestier : ​ ​ ​ ​ ​ ​12,500 dt/100g

​ ​Sauté de porc à la moutarde : ​ ​ ​ ​ ​11,600 dt/100g

​ ​Émincé de porc au caramel : ​ ​ ​ ​ ​10,600 dt/100g

​ ​Sauté de porc au curry : ​ ​ ​ ​ ​ ​10,200 dt/100g

​ ​Sauté de porc à l'estragon : ​ ​ ​ ​ ​10,150 dt/100g

​ ​Sauté de porc au saté : ​ ​ ​ ​ ​ ​9,900 dt/100g

​ ​Vigneronne de porc : ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​9,800 dt/100g

​ ​Sauté de porc à la provençale : ​ ​ ​ ​9,600 dt/100g

​ ​Colombo de porc : ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​9,500 dt/100g

​ ​Sauté porc aux oignons confits : ​ ​ ​ ​9,200 dt/100g

Rôtis et Côtes de Porc

​ ​Rôti de porc (nature) : ​ ​ ​ ​ ​ ​17,500 dt/100g

​ ​Rôti de porc aux pruneaux : ​ ​ ​ ​15,000  dt/100g

​ ​Rôti de porc aux abricots : ​ ​ ​ ​​13,500 dt/100g

​ ​Carré de porc braisé : ​ ​ ​ ​ ​ ​10,200 dt/100g

​ ​Côte de porc Strogonov : ​ ​ ​ ​ ​13,300  dt/100g

​ ​Côte de porc charcutière : ​ ​ ​ ​​12,500  dt/100g

​ ​Travers de porc braisé ou BBQ : ​ ​ ​12,300  dt/100g

​ ​Côte de porc à la moutarde : ​ ​ ​ ​8,900 dt/100g

​ ​Côte de porc au vin blanc : ​ ​ ​ ​8,900 dt/100g

Spécialités d'Abats

Andouillettes (Sauce vin blanc / Moutarde / Forestière) : ​​ ​16,000 dt/100g

​Joue de porc sauce forestière : ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​10,600 dt/100g

Joue de porc à la moutarde : ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​9,500  dt/100g

Joue de porc à la bière : ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​9,500  dt/100g

Plats de Terroir et Charcuterie Chaude 

Petit salé lentilles : ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​​9,300  dt/100g

Rougail saucisses fumées : ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​9,200 dt/100g

​Haricots blancs saucisses fumées : ​ ​ ​ ​ ​ ​6,700  dt/100g

​Poireaux au jambon : ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​6,500 dt/100g

​Saucisses fumées lentilles : ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​5,900  dt/100g

Tomates farcies :  ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​5,200  dt/100g

Boulettes de Porc

​Boulettes vigneronne / Chasseur / À la bière : ​ ​ ​ ​​9,500 dt/ Pc

Boulettes à l'estragon / Nature : ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​9,000 dt/ Pc